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L’histoire
Altercompost, l’éco-initiative qui a vu le jour à La Rochelle en 2023, est le fruit de l’inspiration de Pierre Doléans, ancien fondateur des restaurants de burgers végans Hank. Cette entreprise de compostage s’inspire de la magie intrinsèque de la nature, orchestrant ainsi le cycle de la vie de manière exceptionnellement vertueuse. Dans une époque où les enjeux écologiques atteignent des proportions considérables, cette démarche revêt une importance capitale. Pierre a entrepris cette aventure avec la vision de mettre en place un réseau organisé visant à détourner un maximum de biodéchets des ordures ménagères, contribuant ainsi à la préservation de notre environnement.